Zucchine Ripiene: ricetta serale da "I menù di Benedetta" di lunedì 5 Marzo 2012

Un secondo molto semplice da cucinare e davvero molto gustoso quello che la coppia Parodi-Caressa ci ha voluto presentare nel menù odierno: delle zucchine ripiene con carne macinata e cotte nella passata di pomodoro. Un secondo piatto davvero molto gustoso che vi consigliamo caldamente di provare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Zucchine Ripiene" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti per 4 persone 

• 4 zucchine 
• 125 gr di carne macinata 
• 1 uovo 
• parmigiano qb
• pangrattato qb 
• olio
• sale
• passata di pomodoro qb 
• acqua qb 
• zucchero qb  

Procedimento per cucinare la ricetta Zucchine Ripiene di Benedetta Parodi

Lavate le vostre zucchine, svuotatele e tritate la parte interna che avete rimosso.

Alle zucchine tritate aggiungete la carne macinata, l'uovo, il parmigiano e il pangrattato.

Farcite le vostre zucchine con questo composto e fatele rosolare in padella con un goccio d'olio.

Aggiustate di sale e aggiungete il pomodoro passato insieme ad un goccio d'acqua, un pò di zucchero e uno spicchio d'aglio.

Fate cuocere le zucchine coperte con un coperchio per almeno 30 minuti.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Zucchine Ripiene presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Zucchine Ripiene" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni